Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa đều là thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, nhưng nếu dùng quá sớm sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ đừng lo, các sản phẩm từ sữa không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng mà bé cần để phát triển chiều cao và trí não. Không thể phủ nhận rằng sữa tươi và các sản phẩm từ sữa rất giàu chất dinh dưỡng. Sữa tươi chứa hơn 100 thành phần có lợi cho cơ thể. Cụ thể, sữa rất giàu chất đạm, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất có tác dụng giúp cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu được các mẹ lựa chọn cho con.
Thời điểm thích hợp nhất
Các mẹ nuôi con nhỏ hẳn đều biết các chế phẩm từ sữa là những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển của bé, mang lại nhiều lợi ích như cung cấp canxi, tốt cho hệ tiêu hóa, cân bằng protein, giúp trẻ phát triển chiều cao, cơ thể săn chắc…
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách cho trẻ ăn các sản phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa, phô mai, kem sữa… đúng cách. Đặc biệt với các bé bắt đầu bước vào độ tuổi ăn dặm, độ tuổi nào mới nên giới thiệu các chế phẩm từ sữa cho trẻ thì nhiều mẹ cảm thấy còn cảm thấy lúng túng và hoang mang trước nhiều thông tin khác nhau được truyền tai lại. Mẹ có thể “check” kiến thức về độ tuổi nên giới thiệu các loại chế phẩm từ sữa cho trẻ thông qua trả lời những câu hỏi trắc nghiệm dưới đây.
Sữa tươi tốt cho trẻ hơn 1 tuổi
Sữa tươi là các loại sữa có nguồn gốc từ động vật như bò sữa, cừu, dê. Sữa tươi ở dạng nước lỏng chưa qua chế biến hoặc chỉ mới sơ chế, chưa tiệt trùng, khử trùng. Nói một cách dễ hiểu hơn, sữa tươi là sữa dạng nước sau khi được vắt thì được tiệt trùng sơ qua rồi bảo quản lạnh trước khi sử dụng.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chỉ nên cho trẻ dùng sữa tươi khi trẻ đã hơn 1 tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên cho bú mẹ thay vì cho uống sữa tươi. Sữa tươi có hàm lượng đạm, canxi và photpho cao. Nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống sẽ dễ có nguy cơ bị quá tải thận. Về lâu dài có thể khiến trẻ có nguy cơ bị cao huyết áp, béo phì khi trưởng thành. Ngoài ra lượng đạm cao còn gây chướng bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa tươi có ít sắt, nghèo vi lượng. Trẻ dưới 1 tuổi sử dụng sữa tươi như thực phẩm chính sẽ có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng.
Hàng ngày việc cha mẹ chọn thời điểm cho trẻ uống sữa cũng rất quan trọng. Trước các bữa ăn chính 2 giờ thì không nên cho trẻ uống sữa hoặc ăn các thức ăn vặt. Vì có thể làm trẻ no và lười ăn khi vào bữa chính. Cách tốt nhất là cho trẻ uống sữa tươi sau bữa ăn chính từ 1-2 giờ.
Độ tuổi thích hợp cho con ăn sữa chua
Sữa chua là loại sữa được lên men nhờ một loại vi khuẩn có ích. Thành phần của sữa chua cũng giống như sữa bình thường. Sữa chua có ưu điểm là chất đạm trong sữa dễ tiêu hoá hơn. Chất đường lactose trong sữa chuyển thành axit lactic. Do đó có thể giúp bé ít bị rối loạn tiêu hoá, rất tốt cho bé.
7,5 – 8 tháng tuổi là độ tuổi thích hợp để cho con ăn sữa chua. Trẻ dưới 1 tuổi nên dùng loại sữa chua trắng, không đường. Có thể ăn kèm các loại hoa quả mềm như xoài, đu đủ, chuối. Về lượng ăn, các bé giai đoạn này không nên ăn quá 80gram/ngày. Thời gian ăn sữa chua tốt nhất là ăn vào buổi chiều. Không nên cho trẻ ăn lúc bụng đói.
Độ tuổi thích hợp cho con ăn phô mai
Váng sữa có thành phần chất béo cao (~13g/100g váng sữa). Tuy nhiên váng sữa ít dưỡng chất, một số có nhiều đường. Lượng chất béo cao trong váng sữa không thích hợp cho hệ tiêu hóa bé nếu bé chưa được 10 tháng tuổi. Từ 7,5 – 8 tháng, mẹ có thể cho bé tập ăn phô mai. Nên chọn loại phô mai bình thường, không nên chọn loại có màu mốc xanh hay nâu cho trẻ dưới 3 tuổi. Lượng ăn: 30-40 gram/ngày. Nên cho trẻ ăn phô mai vào buổi trưa, chiều là tốt nhất.
Để xem được nhiều kinh nghiệm hay về dinh dưỡng cho trẻ hãy tham khảo Xuất bản online nhé!
Nguồn: afamily.vn
