Sự phát triển của cơ bắp rất cần thiết trong việc phòng ngừa các căn bệnh liên quan đến cơ thể. Vì cơ bắp nhiều thì tỉ lệ mỡ sẽ ít hơn, trong vấn đề dinh dưỡng tỉ lệ mỡ cao rất nguy hiểm cho cơ thể con người. Người có khối lượng cơ bắp nhiều hơn thì có tỉ lệ chuyển hóa cao hơn, vận động cơ thể nhiều hơn, qua đó đốt cháy lượng mỡ thừa. Từ đó giúp cơ thể chánh được các vấn đề như béo phì, thừa cân, không bị cao huyết áp, bệnh tim mạch, đái tháo đường…
Tăng cơ bắp nhờ chế độ dinh dưỡng
Về cách phát triển cơ bắp, tất nhiên không thể không vận động cơ thể. Để phát triển cơ bắp cần vận động kiểu kháng lực (Resistance) thường liên quan đến các bài tập tạ Đi bộ cũng là một bài tập tốt cho tim mạch nhưng lại không phát triển cho cơ thể nhiều. Về các chất dinh dưỡng để phát triển cơ bắp cần tăng cường một số thực phẩm giúp tăng trưởng cơ bắp. Luyện tập thì ăn những thực phẩm tăng cơ rất tốt, có rất nhiều thực phẩm mà hàng ngày chúng ta ăn có thể giúp tăng cơ, hỗ trợ sức khỏe.
Ức gà là nguồn đạm hỗ trợ phát triển cơ bắp; song ăn nhiều dễ gây chán. Để khắc phục; bạn có thể thay bằng ức vịt, hàu, đậu nành… Những thực phẩm này đều nhiều đạm và được tiêu hóa chậm hơn tinh bột; giúp bạn no lâu và kiểm soát cân nặng. Ngoài ra; đa dạng hóa nguồn đạm cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, nếu chỉ ăn ức gà; bạn đã bỏ lỡ chất sắt có trong thịt đỏ; omega-3 của hải sản và chất chống oxy hóa trong một số loại thực vật.
Sau đây là 6 lựa chọn giúp bạn đổi mới thực đơn và tăng cơ hiệu quả
- Ức vịt: Không nhiều nạc bằng ức gà; ức vịt lại ngon hơn, chứa nhiều chất dinh dưỡng và đạm tốt cho cơ. Ước tính 95 g ức vịt bỏ da cung cấp 22 g đạm và 190 calo.
- Đậu nành: Đậu Edamame Nhật Bản gồm cả vỏ và hạt, được thu hoạch lúc còn non, rất giàu đạm. Cụ thể, 128 g đậu cung cấp 19 g đạm. Bạn có thể bổ sung loại đậu này vào món salad hoặc làm đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, các sản phẩm khác từ đậu nành như đậu phụ cũng giúp cơ bắp phát triển.
- Hàu: Bên cạnh hương vị thơm ngon, một con hàu cung cấp 2 g đạm, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Như vậy, chỉ cần ăn 6 con hàu cho món khai vị; bạn đã nạp 12 g đạm trước khi tới món chính.
- Cá hồi xông khói: Ưu điểm của món này là hương vị hấp dẫn; có thể kết hợp cùng nhiều món khác như trứng rán hoặc salad. Ngoài ra, 84 g cá hồi cung cấp khoảng 15 g đạm.
- Sữa: 0,2 lít sữa bò chứa gần 8 g đạm, nhiều đạm hơn sữa yến mạch hay sữa hạnh nhân.
- Cá mòi: Kích thước nhỏ bé của loài cá này có thể khiến bạn hoài nghi, nhưng thực tế một con cá mòi có thể cung cấp 23 g đạm.
Tìm hiểu nhiều thông tin về dinh dưỡng để có thêm nhiều kiến thức hấp dẫn.
Nguồn: vnexpress.net
